Archives du mot-clef mai

Les Plantes de nos terrasses

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 Bonjour et bienvenue sur la terrasse.

le mois de mai arrive à grand pas et quoi de plus naturel et de plus sympathique que de recevoir nos hôtes et invités sur notre terrasse. A déjeuner, dîner, goûter et souper, même passer une soirée complète au clair de lune, le plaisir en restera le même. La terrasse peut être nue et dans la plus totale simplicité ce qui effectivement en limitera le travail et l’entretien. Mais aura-t-on créé et donné une âme à notre lieu de détente et de repas?

Nous pouvons lui donner corps et gaité en l’habillant de poteries, assiettes, bassines de cuivre ou de zinc, de fonte aussi, de galets multicolores et tout autre objet « insolite » afin de susciter la surprise ou d’éveiller la curiosité, l’humour aussi.

Néanmoins, une terrasse sans verdure est elle bien une terrasse ?

La saison de mai à novembre offre la possibilité d’habiller nos plans horizontaux de masses colorées, vertes et fleuries : ne nous  en privons pas …

Tout un nouvel univers s’offre à nous, satisfaisant chacun dans sa  personnalité.

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Travaux du mois de mai : Au jardin Biologique

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Mai est sans aucun doute le meilleur mois du printemps. Presque tous les semis sont permis, mais attention aux « Saints de glace » les 11, 12 et 13 mai qui marquent la fin du risque de gel. Avant ces dates, il est prudent de ne pas dévoiler les plantes sensibles au gel. A partir de ces dernières dates, le sol se réchauffe vraiment et on peut aller franchement en plein air. Et si aujourd’hui, nous disions que votre jardin biologique a une âme ? Le croiriez-vous ? Le verriez-vous autrement ? Pour autant qu’il soit vraiment biologique (vient du grec ‘bios’ = vie) bien entendu.

Le jardin a deux peaux

Oui, votre jardin lui-même, comme une plante ou un animal, est un être vivant, il peut et doit devenir un véritable être vivant. Comme tout être vivant, le jardin est un organisme qui a une vie intérieure, sa vie propre, son autonomie. Il se distingue du monde environnant par un premier organe, une peau. Cette peau ne le coupe pas du monde extérieur, mais lui permet d’échanger dans les deux sens (donner et recevoir) : il respire. Un vrai jardin a même deux peaux.

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Le légume du mois : En mai : des laitues !

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 existerait-il au printemps un jardin potager sans laitue ? La réponse est très probablement négative. Ainsi se justifie pleinement la dénomination d’une variété ancienne très renommée de laitue pommée printanière : la ’Reine de Mai’.

Les laitues (Lactuca sativa – Famille des Astéracées) présentent une énorme diversité de formes, de teintes, de goûts et d’utilisations. Leur origine exacte n’est pas connue, mais leur usage au Moyen-Orient et en Egypte est attesté, de même que dans la Grèce antique et à Rome. Ces plantes dérivent vraisemblablement de plusieurs espèces spontanées. La diffusion des laitues en Europe est attribuée aux Romains. Elle figure parmi les 88 plantes citées dans le Capitulaire De Villis de Charlemagne.

Si la consommation des feuilles crues assaisonnées est devenue la plus courante, de même que leur utilisation pour la décoration de plats et d’assiettes, il ne faut pas oublier les préparations à base de feuilles et de tiges cuites. Les laitues ont aussi diverses indications médicinales : on leur prête des vertus apéritives (en début de repas), ainsi qu’hypnotiques (par leur latex : le lactucarium); leur teneur en fibres alimentaires active le transit intestinal s’il est «paresseux».

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Les quatres saisons au verger: le printemps (troisième partie)

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Au mois de mai, la floraison de toutes les espèces fruitières est terminée, à l’exception de celles du cognassier, du néflier, du kiwi et de la vigne. Les fleurs fécondées commencent à évoluer en un fruit, et la croissance des rameaux est très active. Les conditions climatiques sont nettement meilleures qu’en avril : la température moyenne est plus élevée de 4°C (13°C au lieu de 9°C) et la durée moyenne d’ensoleillement passe de 155 heures à 2OO heures. Elle ne sera pas plus élevée pendant les trois mois de l’été. La pluviométrie moyenne de mai est comparable à celle des mois de mars et d’avril : environ 6O litres par mètre carré.

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Les travaux saisonniers Mai 2010

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Le jardinage est en effervescence. Tout le monde s’occupe au jardin, au potager, aux nettoyages et aux tailles. Toutes ces tondeuses, ces moteurs,  une vraie ruche d’abeilles vrombissantes.

«Eh bonjour voisin, on prend du bon air ?».

«Profitez, le soleil est si bon. C’est la bronzette aux manchettes et aux gambettes».

«Et je te bêche la terre à gauche et je te la retourne à droite».

«Je passe le croc à la dure, c’est du brut. Et le râteau à la douce, tout en  finesse».

«Génial le rayonneur. Je trace les sillons, trois d’un coup».

«On va semer» «toute la journée».

«Ils sont choux ces  choux».

«Bonjour les carottes, du bout des doigts. Salut les haricots, à pleine main».

«Les patates je vous vois, je vous ai à l’œil, de patate bien sûr, et je suis un ‘fan’».

«Et vous, les laitues, racontez moi vos salades aujourd’hui».

«Il parait que La Scarole s’est encore frisée».

«Choux était rouge et s’est mis en boule en la voyant».

«Ahhh Choux fleur est de nouveau romantique».

«Elle a rencontré Hercule Le poireau, dans la fleur de l’âge».

«Il est si beau dans son costume blanc et ses feuillets montés».

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Les conseils saisonniers de Mai 2010

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Enfin la chaleur, la lumière, le soleil, les températures qui montent. C’est la vie au grand air qui reprend. On respire, à pleins poumons. Les alvéoles jouent du mirliton. La nature bat son plein.

Les oiseaux s’égosillent en chants et s’emportent en gazouillis. Les moutons  et les chèvres trottinent. Les vaches et les veaux marchent et balancent les croupes, tandis que les chevaux et poulains gambadent, courent, s’emballent et hennissent. Une vraie chorale au corral. Tout vit, remue, s’agite, s’affaire. Quel plaisir ! Quel bonheur.

Au jardin d’agrément.

Les bulbes de printemps sont encore en fleurs, comme les bisannuelles. La primevère, la pâquerette, le myosotis et les pensées donnent encore à profusion.

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