Le potager, compagnon de tout l’été, fournisseur attitré du foyer en légumes et fruits charnus, succulents et savoureux.
Pour obtenir ces résultats, il faut une bonne préparation de la terre.
Pour la méthode traditionnelle, un bon bêchage en profondeur avec un affinement de la terre grâce au croc ou au scarificateur, suivi d’un ratissage profond pour que la couche de surface soit bien fine. Pendant le bêchage on prendra soin d’incorporer les engrais de fond de préférence sous forme organique plutôt que chimique. En effet, le chimique aurait une tendance à modifier la structure des sols tandis que les engrais organiques respectent la structure et diffusent lentement les substances nutritives à la plante.
Le bêchage a ses avantages et notamment d’enfouir les herbes de surface. La terre reste bien nue après travail. Par contre les bactéries se trouvent bousculées par ce changement de milieu, et il faut un certain temps avant de retrouver un équilibre biologique.
En méthode bio, les outils utilisés laissent les structures en place en respectant les couches de terres. La terre est déchirée, soulevée plutôt que retournée. Le sol est retravaillé en surface pour l’affinage du sol. Un apport de nourriture en surface est fait par apport de compost ou purins.
