Archives du mot-clef fruit

Les quatre saisons au verger : Arboriculture fruitière L’automne (1ère partie)

Publié le par
Répondre

Le mois de septembre se situe pour ses deux premiers tiers en été, et le troisième en automne. Selon les années il peut avoir un caractère encore très estival, ou au contraire annoncer clairement des temps moins agréables. La température moyenne mensuelle est en baisse (14,6° C au lieu de 17° C en juillet – août) ainsi que le nombre moyen d’heures
d’ensoleillement (152 heures contre plus de I90 heures en juillet – août) ;
septembre peut encore nous gratifier de quelques journées estivales où la température dépassera 25° C. La pluviométrie moyenne se chiffre à 63 litres par mètre carré, en 13 jours.

Avec septembre arrive le temps des récoltes de fruits à pépins. La croissance des fruits s’est arrêtée en août et le grossissement des fruits devient moins perceptible ; ils sont en phase de maturation et les conditions climatiques de ce mois seront déterminantes pour
leur qualité et leur bonne conservation. L’arboriculteur y contribue également
par une bonne protection phytosanitaire, une récolte à la date optimale et une
conservation en conditions favorables.

Lire la suite →

Travaux du mois de mars : Au Jardin Biologique

Publié le par
Répondre

Mars, premier mois du printemps, voit progressivement les températures augmenter en même temps que la longueur du jour. Après leur repos hivernal, les plantes commencent à se développer lorsque la température moyenne dépasse 5°C. Il en est ainsi, par exemple, pour les pois, les laitues, les betteraves… Mais attention, le mois de mars présente souvent des écarts importants de température, certainement d’une année à l’autre. Aussi, faut-il donc, d’une manière générale, rester prudent et patient et attendre le réchauffement du sol. C’est essentiellement le degré d’humidité du sol qui donnera le feu vert aux différentes opérations culturales : préparation du sol, semis… La terre devra obligatoirement être bien « ressuyée », c’est-à-dire non collante.

Lire la suite →

Les quatres saisons au verger: le printemps (troisième partie)

Publié le par

Au mois de mai, la floraison de toutes les espèces fruitières est terminée, à l’exception de celles du cognassier, du néflier, du kiwi et de la vigne. Les fleurs fécondées commencent à évoluer en un fruit, et la croissance des rameaux est très active. Les conditions climatiques sont nettement meilleures qu’en avril : la température moyenne est plus élevée de 4°C (13°C au lieu de 9°C) et la durée moyenne d’ensoleillement passe de 155 heures à 2OO heures. Elle ne sera pas plus élevée pendant les trois mois de l’été. La pluviométrie moyenne de mai est comparable à celle des mois de mars et d’avril : environ 6O litres par mètre carré.

Lire la suite →

Travaux du mois de novembre : Au Jardin Biologique

Publié le par
Répondre

C’est au courant du mois de novembre que l’hiver des plantes commence. Pour de nombreuses plantes en effet, le repos végétatif commence au moment où la température moyenne extérieure descend sous les 5° C. Bien entendu, cette température basse n’apparaît pas partout au même moment, c’est pourquoi il peut y avoir de grandes différences, même en Belgique où le territoire est petit, entre une région et une autre, voire d’un côté à l’autre d’un village en fonction de son exposition et de sa protection, contre le vent. A chacun d’adapter ses dates de semis et plantations en fonction de sa localisation.

Lire la suite →

Arbres d’ornement – Les ‘Prunus’

Publié le par
Répondre

Prunier

Famille des Rosacées

Le genre Prunus comprend plus de 200 espèces entre autre les espèces cultivées pour leurs fruits comestibles tels les amandiers, les pêchers, les abricotiers, pratiquement tous les fruits à noyaux et aussi des espèces ornementales, par exemple le laurier-cerise. Certaines espèces sont considérées comme arbustes d’autres forment des tiges et parmi celles-ci nous avons le choix entre :

Prunus avium – Merisier des oiseaux

H. 20m. Fleurs blanches en avril – mai en même temps que la feuillaison. Les fruits sont de petites cerises rouges noirâtres très appréciées par les oiseaux.

La variété ’Plena’, h. 12m avec des fleurs blanches, doubles convient pour une plantation en alignement ou en isolé dans un grand jardin.

Belle coloration rouge en automne.

Lire la suite →

Les quatres saisons au verger: l’été (deuxième partie)

Publié le par
Répondre

Avec le plein été arrive le temps des récoltes : petits fruits, cerises, pêches et premiers cultivars de prunes ; en août on récoltera les cultivars les plus hâtifs de pommes et de poires. Ce sera le moment de faire un premier bilan de la saison. Juillet et août sont les mois les plus chauds de l’année, avec une température moyenne qui dépasse 17°C et une vingtaine de jours où la température atteint 25°C. La durée mensuelle d’ensoleillement est en moyenne un peu plus courte en mai et en juin, avec 196 heures en juillet et 19O heures en août. La pluviométrie moyenne est 79 litres par mètre carré en juillet (c’est le mois le plus pluvieux de l’année !) et de 7O litres par mètre carré en août.

Lire la suite →