Les travaux saisonniers Février 2011

Au potager

Si la terre le permet, le bêchage commence. La terre peut être affinée. Le compost et fumier seront incorporés au fur et à mesure. Laissez les protections sur les plantes fragiles et gélives.

La récolte des poireaux se poursuit. Les feuilles qui sont abîmées sont coupées pour ne garder que les feuilles bien vertes et fraîches et les fûts bien blancs. Les mâches commencent à bien se développer.

Et lentement ; nous préparons les terres pour mars, mois des semis et plantation des bulbes.

Vérifions aussi le taux d’acidité du sol, le pH. La chaux permettra de corriger l’excès d’acidité. Mais la correction ne se fera pas en un jour. La chaux va devoir se dégrader avec l’action de l’eau et une fois solubilisée, elle descendra dans la terre et corrigera le pH.

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Les quatre saisons au verger : Arboriculture fruitière L’hiver (4ème partie)

 

 

 Le mois de décembre marque la fin de l’automne et le début de l’hiver, avec les jours les plus courts lors du solstice c’est-à-dire le 21 décembre. La température moyenne tombe en dessous de 3°C, la durée moyenne d’ensoleillement ne dépasse pas 50 heures et la pluviométrie représente 75 litres par mètre carré. On peut enregistrer en décembre un nombre variable de jours de gel (= température minimum négative) et de jours d’hiver (= température maximum négative). En 2008 on a connu dans la seconde moitié de décembre, après une série d’hivers doux, une période de gel qui s’est prolongée jusqu’à la mi-janvier 2009, avec une température minimum de -21°C qui a été responsable de dégâts importants aux plantes «frileuses» de nos jardins. Janvier et février sont habituellement les mois les plus froids (température moyenne de 2,7°C en janvier et de 3,2°C en février) et les moins ensoleillés (une cinquantaine d’heures par mois). En moyenne janvier compte 14 jours de gel et 3,6 jours d’hiver; la pluviométrie moyenne est de 68 mm en 19 jours en janvier et 54 mm en 16 jours en février.

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Les quatre saisons au verger : Arboriculture fruitière L’automne (3ème partie)

3. L’automne (Troisème partie)

En comparaison avec le mois d’octobre, le climat de novembre nous indique clairement que nous allons vers les jours les plus froids et les plus courts : une température moyenne mensuelle de 6°C et 6O heures de soleil seulement (soit la moitié de l’ensoleillement moyen d’octobre), plusieurs jours de gel et même parfois des jours d’hiver où la température maximale reste négative, ainsi que quelques chutes de neige. La pluviométrie (75 mm) est comparable à celle des mois d’octobre et de décembre. Il s’agit là de valeurs moyennes, mais la réalité peut être très différente : en novembre 2OO8 nous avons noté 26 jours de pluie au lieu de 18 en moyenne. Lire la suite

Les quatre saisons au verger : Arboriculture fruitière L’automne (2ème partie)

3. L’automne (Deuxième partie)

Avec une température en forte baisse (moyenne mensuelle = 10,6° C) , une diminution de l’ensoleillement (112 heures) et une augmentation de la pluviométrie (70 mm en 14 jours), octobre nous installe progressivement dans l’automne. En Moyenne Belgique les premiers gels surviennent au cours de la dernière décade. Avant cela il faudra au verger terminer la cueillette des fruits à pépins puis envisager déjà les plantations nouvelles à effectuer fin novembre – début décembre. Ce mois-ci, quelques travaux d’entretien seront à réaliser autour des arbres et arbustes avant la chute des feuilles, et il faudra contrôler périodiquement l’état des fruits conservés en cave ou en fruitier.

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